Yến sào tinh chế là gì? Tất tần tật về yến sào tinh chế trên thị trường

Hiện nay, yến sào tinh chế được rất nhiều khách hàng lựa chọn bởi sự nó giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức chế biến. Tuy nhiên đây lại là loại tổ yến dễ dàng bị làm giả nhất. Vậy yến sào tinh chế là gì và những điều cần biết về yến sào tinh chế.

Yến sào tinh chế là gì?

Tổ Yến sào tinh chế là gì?

• Tổ yến tinh chế hay còn gọi là yến tinh chế nguyên tổ là tổ yến đã được tinh chế sạch lông, bụi bẩn và các tạp chất khác.
• Sau khi làm sạch, các sợi yến và bụng yến sào được đưa vào khuôn định hình đắp thành tổ mới và sấy lạnh để tổ yến thành phẩm được khô ráo.
• Tổ yến tinh được định hình vào khuôn trước khi mang đi sấy lạnh

Yến sào tinh chế được sản xuất từ tổ yến thô nguyên chất 100%. Thành phẩm yến sào tinh chế có màu trắng ngà, sợi yến dài, dày phủ kín bề mặt tổ. 

Quy trình làm yến sào tinh chế

Thực chất nguyên liệu làm ra yến sào tinh chế chính là yến thô không qua phân loại hình thức. Khi thu hoạch từ nhà yến, bất kể tổ yến đẹp, xấu, nứt, vỡ đều có thể làm ra yến sào tinh chế.

• Đầu tiên, tổ yến thô sẽ được ngâm nước đến khi nở đều. Tách riêng phần sợi dài, sợi ngắn và vụn nằm trong tổ yến. Sau đó, các nghệ nhân tiến hành nhặt sạch lông yến. Dùng một cái khuôn có sẵn để định hình đắp tổ.
• Phần vụn và những sợi yến ngắn được đưa vào bên trong. Phía bên ngoài thì phủ những sợi dài lên bề mặt khuôn. Bước tiếp theo là đưa vào máy sấy, sấy khô thành những sản phẩm yến sào tinh chế hoàn chỉnh như chúng ta thường thấy.
• Yến sào tinh chế sau khi trải qua quá trình làm sạch thường có màu trắng đục. Yến tinh chế thích hợp cho những khách hàng không có nhiều thời gian nhặt lông yến. Giá yến sào thường dao động từ 1,650,000đ (hộp 50g) đến 3,200,000đ (hộp 100g).

Những điều cần biết về tổ yến tinh chế

• Chất lượng và nguồn gốc: Để đảm bảo chất lượng của tổ yến tinh chế, hãy lựa chọn sản phẩm từ các nhà cung cấp uy tín và đáng tin cậy. Họ cung cấp thông tin về nguồn gốc và quy trình sản xuất, đảm bảo rằng tổ yến được thu hoạch từ các trang trại yến đáng tin cậy và tuân thủ các quy trình chế biến an toàn.
• Kiểm tra chất lượng: Khi mua tổ yến tinh chế, hãy kiểm tra kỹ mẻ sản phẩm. Tổ yến nên có hình dáng đồng nhất, không có tạp chất, không bị nứt, vỡ hay bị dính lại. Màu sắc của tổ yến tinh chế nên là màu trắng trong, không có màu đục hoặc mờ.
• Quy cách đóng gói: Quy cách đóng gói cũng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng của tổ yến tinh chế. Sản phẩm nên được đóng gói kín đáo, tránh tiếp xúc với độ ẩm và ánh sáng mặt trời trực tiếp để tránh hỏng hóc và mất chất lượng.
• Sử dụng và bảo quản: Để tận hưởng tối đa lợi ích của tổ yến tinh chế, hãy tuân thủ hướng dẫn sử dụng và bảo quản từ nhà cung cấp. Thường thì tổ yến tinh chế có thể được sử dụng trực tiếp trong các món ăn hoặc nấu cháo, nấu súp, hoặc hầm hợp thành các món ăn khác. Đồng thời, hãy bảo quản tổ yến tinh chế ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp để duy trì chất lượng của sản phẩm.

Công dụng yến sào tinh chế

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, yến sào tinh chế chứa nhiều công dụng đối với sức khỏe người sử dụng:

• Tác dụng bổ phổi, làm sạch hệ hô hấp, làm giảm và phòng ngừa các bệnh liên quan, giúp lá phổi trở nên khỏe mạnh hơn.
• Giúp thúc đẩy quá trình khôi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy, sau phẫu thuật. Bồi bổ cơ thể, giúp cơ thể có thể phát triển và hồi phục một cách nhanh chóng, an toàn nhất.
• Các khoáng chất trong yến sào giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể; tăng cường hấp thu; tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh.
• Giúp cải thiện chức năng xương khớp; hỗ trợ cải thiện cho triệu chứng loãng xương, giúp khung xương khỏe và săn chắc hơn.
• tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ. Gìn giữ nét xuân chị em, giúp làn da đều màu, hồng hào, chống lão hóa
• Bổ sung thêm nhiều axit amin, canxi, protein giúp tăng sức đề kháng miễn dịch; cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn suy dinh dưỡng.

Ưu nhược điểm của yến sào tinh chế

Ưu điểm

Có hình dáng sáng đẹp, bắt mắt vừa thích hợp sử dụng hàng ngày, vừa có thể làm quà biếu tặng rất sang trọng.

• Tổ yến đều đã được làm sạch sẵn, không còn lẫn bất cứ tạp chất nào nên không mất thời gian và công sức trong công đoạn sơ chế làm sạch.
• Giúp tiết kiệm thời gian cho người tiêu dùng, bạn chỉ cần ngâm tổ yến từ 15-20 phút rửa rồi đem chế biến thành món ăn ngay thay vì phải ngâm hàng giờ đồng hồ như yến thô hay chân yến.
• Vẫn giữ được tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng vốn có trong tổ yến.
• Nhiều sợi nên khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai ngon sần sật, kích thích vị giác.

Nhược điểm

Dù tiện lợi đối với người dùng yến tinh chế lại rất dễ bị làm giả, làm nhái. Nhiều cơ sở sản xuất đã pha trộn các chất như nấm tuyết, rau câu, mủ trôm, tẩm đường, độn miến dong,... nhằm tăng trọng lượng để thu lợi nhuận bất chính.

Chính vì thế, khi mua tổ yến tinh chế, Quý Khách hàng nên chọn mua tại các địa chỉ uy tín, được nhiều người tin tưởng và đánh giá cao.

------------------
Kim Nga

Blogger & Content Creator
Email: kimnga3338@gmail.com
Website: https://yensaothuduc.com

Follow me on:
Facebook: https://facebook.com/toyensaothuduc
Twitter: https://twitter.com/kimnga3338
Instagram: https://instagram.com/yensaothuduc
Tiktok: https://tiktok.com/@yensaothuduc.com
Youtube: https://youtube.com/@yensaothuduc